Mi presento
Cuoca, sommelier e viaggiatrice alla ricerca delle eccellenze gastronomiche.
Sono sommelier diplomata F.I.S. e ho conseguito l'attestazione HACCP nel 2015. Da quell'anno ho aperto le porte di casa mia alle cene di social eating: tavolate di ospiti che spesso non si conoscono e si ritrovano uniti dal piacere del cibo e del vino.
Dal 2017 collaboro con un giornale online di enogastronomia, raccontando ricette, territori e produttori. Nel novembre 2019 sono stata concorrente a «4 Ristoranti» di Alessandro Borghese (sesta stagione, episodio 3) con il mio home restaurant A Casa di Fulvia.
Oggi porto la mia cucina e i vini in abbinamento direttamente a casa dei miei clienti, con la stessa cura di sempre.
Il percorso
Attestazione HACCP e prime cene di social eating a casa mia.
Inizio la collaborazione con un giornale online di enogastronomia.
Concorrente a «4 Ristoranti» di Alessandro Borghese con A Casa di Fulvia.
Porto cucina e vini in abbinamento direttamente a casa dei clienti.
Come lavoro
Quattro valori in ogni piatto.
Esperienza enogastronomica
Menù personalizzati
Attenzione ai dettagli
Gusto e qualità
Itinerari & incontri
Volti, luoghi e sapori che porto con me.
«Ci si alza da tavola con la sensazione di aver viaggiato e di aver condiviso un'esperienza che si vorrà ripetere.»
«Il menù era curato nei minimi dettagli… una sommelier di eccellenza. Consigliatissima per chi vuole stupire con una serata di classe.»